Cibule patří ve středozemních kuchyních ke stálicím. Obejde se bez ní jen málokterý recept, a z toho důvodu jí většinou máme ve spíži nemalou zásobu. Nespornou výhodou cibule ale je, že neslouží pouze k ochucení vašeho oblíbeného jídla, ale přináší vám také řadu benefitů, ze kterých lze těžit zejména v chladnějším období, kdy nejsou k dispozici lokální čerstvé suroviny. Čím může přispět cibule zrovna vám? Podobně jako česnek, i cibule obsahuje allicin, který má na svědomí štiplavé aroma, ale zároveň působí jako přírodní antibiotikum. Skvěle působí při zánětu horních dýchacích cest. V tomto případě je nejlepší připravit si cibulový čaj nebo šťávu z cibule smíchanou s medem. Lépe se vám…

Fialová bobule je koncentrovaný zázrak přírody. Borůvky mají neuvěřitelně široký výčet zdravotních benefitů a jejich pravidelné konzumace vás zaručeně udrží v kondici. Pokud nemáte to štěstí a nenasbíráte si borůvky přímo v lese, pak se asi vaší volbou stanou borůvky z obchodu. Nejčastěji se jedná o tzv. kanadské borůvky, které jsou výrazně větší, chuťově srovnatelné s lesními, jen po nich nebudete mít fialovou pusu. Již druhým rokem je dodavatelem borůvek do obchodů Tesco odbytové družstvo Čerstvě utrženo resp. jejich farmy na jižní Moravě v Hovoranech a Velkých Bílovicích. Neváhejte a stavte se pro koncentrovanou dávku zdraví. Sedm důvodů proč bychom měli konzumovat borůvky 1) Obsahují…

Vodní meloun je letní ovoce, které se těší velké oblibě u dětí, dospělých i starší generace. Je ideálním prostředkem pro zdravý způsob uhašení žízně, protože kromě vysokého obsahu vody vyniká i skvělým osvěžujícím aroma. Již pouhý pohled na jasně červenou dužninu stačí, aby se vám sbíhaly sliny v ústech. To je však jen jedna z mnoha předností, které vám vodní meloun nabízí. Nutriční hodnoty - 92 % voda, 8 % “zlato” Vedle 90 až 92% obsahu vody obsahuje vodní meloun mnoho dalších cenných složek, mimo jiné vitamíny, antioxidanty a minerální látky, vlákninu a jádra, která mají fantastický vliv na zdraví.…

Všichni víme, že naše strava by měla být vyvážená a rozmanitá. Jednoduchým ukazatelem může být barevnost vašeho talíře. Během celého týdne by se na něm mělo prostřídat co možná nejvíce různých potravin, a to také znamená co nejvíce barev. Barevnost nejlépe změníte díky ovoci a zelenině, kterých je v obchodech nepřeberné množství v průběhu celého roku, a vy si tak pokaždé můžete vybrat, na co máte chuť. A tak zatímco okurky nebo brokolice vám na talíř přinesou pouze zelenou, s paprikami si užijete mnohem větší kreativitu. A nejenom to. Červené papriky vám přinesou o trochu jiné benefity, než například beraní roh. A jestli…

Do ostrého provozu přechází služba REkrabička, kterou si zákazníci vybraných českých restaurací mohli vyzkoušet v pilotním režimu již od června minulého roku. Doposud měla tuto vratnou alternativu k jednorázovým obalům ve své nabídce více než dvacítka podniků. „V testovacím provozu jsme si chtěli ověřit zájem zákazníků a výsledek nás mile překvapil. Do oběhu jsme během prvních dvou měsíců vydali zhruba 1 500 vratných obalů, které stále kolují a pomáhají šetřit přírodu. Díky pozitivním ohlasům jsme se rozhodli projekt rozjet naplno a na základě zpětné vazby vytvořit novou a lepší REkrabičku. Vyrábíme ji přímo v Česku a je vytvořena přesně na…

Asparágus nebo špargl – i pod takovými jmény znali naši předci lahodnou jarní zeleninu exotického tvaru, která je plná vitamínů. Řeč je samozřejmě o chřestu, výjimečné zelenině, jejíž právě probíhající sezónu si žádný labužník jednoduše nemůže nechat ujít! Read More

Na jaře se v obchodech začíná objevovat čerstvá lokální zelenina. Hlavní sezóna teď začíná mimo jiné také ředkvičkám, které mnozí pro jejich štiplavou chuť milují, zatímco druzí je nesnáší. Pravdou však je, že mají blahodárný vliv na celé naše zažívání, jelikož ničí viry, bakterie a plísně. Můžete si je vychutnat samozřejmě samotné, nebo třeba nakrájené na čerstvém chlebu s tvarohem, ale skvěle se hodí také do receptů, které zároveň okoření. Read More

Jarní cibulka má právě teď svou hlavní sezónu. Přestože ji v obchodech najdeme již po celý rok, je právě teď v té nejlepší kvalitě, v jaké si ji lze dopřát. Její chuť je jemnější a sladší než u klasické žluté cibule, a proto je pro mnoho lidí chutnější. To se hodí obzvláště teď, ve virovém období, jelikož je opravdu bohatá na vitamíny. Read More