Přestože venku ještě vládne zima, organizátoři tradičních Slavností moravského uzeného a vína mají napilno. Přípravy osmého ročníku festivalu pro gurmány nebo rodiny, které si chtějí zpestřit víkend s dětmi, vyvrcholí v sobotu 29. února a neděli 1. března. Opět bude k mání teplé uzené z udírny, řeznické workshopy a kuchařská show s uzeným masem v podání Martina Škody. Read More
Co mají společného moučníky od babičky a vídeňská umělecká a hudební tradice? Oboje spojuje lidi z celého světa, mladé i staré. I to byl jeden z důvodů pro otevření druhé pobočky úspěšně běžícího projektu, tzv. mezigenerační kavárny Vollpension v prostorách Soukromé umělecké a hudební univerzity města Vídně MUK. Read More
V centru Brna, přímo na náměstí Svobody, se otevřela nová moderní restaurace DIANDI, která se specializuje na vietnamskou kuchyni a sushi. Pochutnáte si zde jak na klasických asijských jídlech, tak i na moderních pokrmech, které jinde v Brně neochutnáte. Restaurace se otevřela už začátkem prosince, ale je možné, že přes stánky na náměstí v období adventních trhů jste si této novinky nevšimli. My osobně jsme na tuto restauraci narazili náhodně, když jsme se chtěli po návštěvě vánočních trhů zahřát v teple. Byli jsme mile překvapeni, že jsme se rozhodli napsat pár řádků o této restauraci, kterou můžeme doporučit k návštěvě.…
Letní sezóna ve Vídni přináší atraktivní místa a zajímavý koktejlový festival. Aktivní scéna vídeňských barů našla dobré zázemí na trhu Liquid Market Vienna. Během koktejlového festivalu zde představí od 11. do 13. července okolo 70 barů z Vídně a zahraničí své nejlepší kreace – s alkoholem i bez něj. Přehlídka se bude konat v klubu Club Volksgarten ve stejnojmenném parku v ulici Ringstraße. Tuto akci si nesmí nechat ujít zejména milovníci koktejlů. Read More
Oblíbený průvodce Gourmet Brno zná své letošní vítěze. Opět se s ním můžete vydat prozkoumat brněnské podniky v kategoriích restaurace, bistra, kavárny, cukrárny, vinárny, pivnice a bary, i do luxusních „fine dining“ restaurací. Poprvé vznikl také průvodce gastroscénou jižní Moravy. Read More
Recyklovatelné Vratné misky, které za svůj život nahradí až 600 těch jednorázových, mohou od pátku vyzkoušet lidé v Praze, Brně, Hradci Králové, Plzni a Olomouci. Právě v těchto městech totiž začíná fungovat projekt zaměřený na minimalizaci plastového odpadu Vratné misky. Partnery projektu jsou švýcarská společnost reCIRCLE, brněnský projekt Nesnězeno a ministerstvo životního prostředí s kampaní Dost bylo plastu. S projektem přišli autoři, kteří v loňském roce zavedli systém vratných kelímků Otoč kelímek. Read More
Malou Ameriku už tuto sobotu 22. 9. opět rozzáří a provoní vůně a chutě těch nejlepších dezertů, dortů, donutů, cupcakeků, které na Moravě najdete. Read More
Vždy, když jdeme kolem výloh Cupcakekárny na Svoboďáku i Cupcakekárny na Zelňáku, jsme uchváceni nádherou, kterou vidíme ve vytrýně pultů. Nedalo nám to a vyzpovídali jsme majitelky Lucii a Veroniku, které nám ochotně odpověděly na všechny naše otázky. Read More
Pro milovníky vína přinášíme krátký rozhovor s Dantem, který pracuje v brněnském wine baru justWINE, kde se naplno věnuje svému poslání. Dante se narodil v Brně, avšak jeho kořeny a původ je rozmanitý. Maminka pochází z Arménie a tatínek je napůl Ital a napůl Čech. V Itálii strávil několik měsíců, ale nejvíce tíhne k rodnému Brnu. Read More
Ke krásnému letnímu počasí neodmyslitelně patří grilování, ať s rodinou nebo s přáteli. Jenže ve městě je to poněkud složitější než na venkově. A právě řešením jsou grillpointy, které lidem grilování zprostředkovávají. Pokud dáváte přednost většímu soukromí, je možné grilovat na vlastním grilu, avšak za určitých podmínek. Read More