Lidé, kteří chtějí ochutnat výpěstky a výrobky lokálních zemědělců z jižní Moravy, mohou využít programu na Zelném trhu. Od pátečního rána do sobotních 14 hodin totiž v horní části náměstí probíhá tradiční Brněnský biojarmark.
Spíše než obyčejný trh je to setkání pěstitelů a výrobců s návštěvníky a zákazníky. Lidé se na místě dozví, kde a za jakých podmínek jídlo, které nakupují, vzniká, jak rozlišit bio výrobek od toho běžného, ve stáncích neziskových organizací pak zjistí informace o zemědělství šetrném k přírodě a podobně. Připravený je i doprovodný program pro děti i dospělé.
Brněnský biojarmark, to je tradiční setkání ekologických pěstitelů a chovatelů, výrobců moštů i vína s těmi nejdůležitějšími – návštěvníky a zákazníky. Přijďte poznat zemědělce a výrobce kvalitních potravin z Moravy. Při nákupu Vám rádi povědí o své práci, takže budete přesně vědět, odkud a z jakých podmínek vaše jídlo pochází. Biozelenina, biovíno, biomošty, biosýry, bioobčerstvení. Stánky neziskových organizací, osvěta o lokálních potravinách, jak poznat bio a nebio. Již 27. ročník tradiční jihomoravské akce.
Připraveno bude i občerstvení vyrobené převážně ze surovin ekologického zemědělství, na děti i dospělé čeká doprovodný program.
Doprovodný program
Cimbálová muzika Veronica – pátek 13-17 a sobota 10-12
Na koho se můžete těšit, u koho nakoupíte
Pěstitelé, výrobci, prodejci
Biozelenina Velehrad – biozelenina
Farma Kudlov – bio mléčné výrobky
Biofarma Sasov – biomaso, biomasné výrobky, občerstvení
Mlsná koza – bio mléčné výrobky, sušené hovězí maso
Vinařství Válka – bioburčák, biovíno, hroznové želé, hroznový mošt, višňový džem
Moštárna Hostětín – bio mošty
Ekostatek Vlkaneč- bio bylinné sirupy, byliny, zavařeniny, omáčky, mošt
Živá farma – zelenina a bylinky (vypěstované na Znojemsku)
Kozí dvorek – mléčné kozí biopotraviny (tvarohy, žervé, sýry čerstvé i polotvrdé a jiné speciality)
Farma Amálka – kozí a ovčí mléčné produkty
Vanda Trantinová – řemeslné sirupy a marmelády
Vendy Stávková – sušené bylinky
Med Šošůvka (Doležalovi) – med
Občerstvení
Veg8 café polévky, zeleninové karbanátky, chléb, slané koláče, ovocné brownies
Ekostatek Vlkaneč – polévka
Biofarma Sasov – masové občerstvení
Po celou dobu biojarmarku, osvěta
Ekologická poradna Veronica: poradna přírodního zahradníka, informace o ekologickém zemědělství na Moravě.
Hnutí DUHA, Sedmá generace – ochutnávka biopotravin, informace o biopotravinách, ekologická osvěta
Akci pořádá RS ČSOP Brno ve spolupráci s Ekologickým institutem Veronica a Trhy na Zelňáku. Akci finančně podpořilo Statutární město Brno.
Zdroj: MMB, Veronica
Foto: Jiří Jindra, Zuzana Eremiášová